Vue d'ensemble
À propos de nous
Qui sommes-nous ?
SUD EST PRESTATION est spécialisé dans la découpe, le désossage et le parage de viandes.
Nos équipes effectuent leur prestation sur les sites industriels de nos clients, principalement situés dans les régions AUVERGNE-RHONE-ALPES et PACA.
Notre force : le savoir-faire des femmes et des hommes qui composent nos équipes. La boucherie étant un métier technique, nous recherchons en permanence de nouveaux talents.
Mission
Votre mission :
Le désossage est une étape clé du processus de transformation des viandes, consistant à séparer les muscles des os.
Vos avantages et conditions d’emploi :
– CDI à temps plein,
– Horaires du matin,
– Salaire fixe + primes,
– Complémentaire santé et prévoyance,
– Port des E.P.I. spécifiques,
– Travail au couteau.
Profil
Cet emploi nécessite :
– Polyvalence sur le travail des pièces d’avant et/ou d’arrière de veau,
– Compétences techniques en désossage de viande,
– Respect d’un cahier des charges précis,
– Expérience exigée dans le désossage de viande en milieu industriel ou en boucherie traditionnelle,
– Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
– Travail d’équipe,
– Rigueur.
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